寒天とみかんの黒蜜かけデザート レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 粉寒天 小匙２
- 水 ５００ｃｃ
- みかんの缶詰 １缶
- 黒蜜 1００ｃｃ程度（お好みで）
作り方
- 1 鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜる。中火にかけてかき混ぜ、沸いてきたら火を落とし、沸々する程度の火加減で２分ほどかき混ぜながら加熱し、粉寒天をしっかり溶かす。
- 2 粉寒天がしっかり溶けてとろみが出たら火を止め、耐熱の容器にそそぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 3 寒天が固まったらさいの目に切る。
- 4 みかんの缶詰はシロップを切る。
- 5 器に寒天をよそい、みかんをトッピングする。黒蜜を好みの量かける。
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