レンジで簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に卵と砂糖を入れて混ぜ、ふるった薄力粉を加えてダマがなくなるまで混ぜ、牛乳を加えてさっと混ぜる。

2. 2

   ラップ無しで、600Wのレンジで2分加熱してから一度取り出してよく混ぜる。

3. 3

   更に1分加熱して取り出し混ぜる。
   
   ※チョコカスタードにする場合はここで刻んだミルクチョコ（50g）を加えて混ぜる。その際は砂糖は大さじ1でOK。

4. 4

   更に1分加熱して取り出して混ぜる。
   粗熱が取れたらバニラエッセンスを加えて軽く混ぜ、ラップを表面にピッタリ密着させて冷蔵庫で30分以上冷やす。