梨のタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梨は皮をむき、4等分に切り、更に4等分。→16等分に切る。
   フライパンに❤を熱し、切った梨も加えて、汁気がなくなるまで煮て冷ましておく。

2. 2

   《カスタード作り》
   耐熱ボウルに、三温糖、薄力粉、ココナッツミルクの粉を入れて軽くかき混ぜたら、卵、牛乳、水を加えて混ぜ合わせる。
   
   レンジ600Wで2分加熱する。

3. 3

   泡立て器で混ぜ合わせてから、600Wのレンジで更に1分加熱する。
   また取り出して混ぜ合わせてから、1分加熱したら、出来上がり。
   冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   《タルト生地》
   タルト生地の材料を、混ぜてこねて、ひとまとめにする。
   タルト型に分量外のサラダ油をぬり、まとめた生地を型全体に手で押し広げる。
   フォークでさして表面に穴をあける。

5. 5

   180℃の15分に予熱したオーブンで、タルト生地を焼く。
   焼けたらオーブンから取り出し、型から外す。

6. 6

   ⑤のタルト生地に③のカスタードをぬり、①の梨を飾ったら出来上がり。