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サバの味噌煮 レシピ・作り方

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なかちクッキング
最初調味料は水分多いですが、煮ていくとこってり仕上がります。

材料（２人分）

サバ切身
２切れ
●水
50cc
●酒
20cc
●みりん
35cc
●薄口醤油
15cc
●赤みそ
20g
●おろし生姜
10g
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作り方

  1. 1
    サバに熱湯をかけ、水で洗い臭みを取ります。
  2. 2
    ●の調味料を合わせ、鍋に入れ加熱し、サバを並べ、落し蓋をして中弱火10分煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味噌煮が食べたくて作りました。

公開日：2021/03/06
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カテゴリ
さばの味噌煮味噌

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なかちクッキング 夫婦２人で食べる夕食を作っています。 家にある定番調味料で作れる料理をご紹介させて頂きます。 ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。

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