味噌汁出汁の卵焼き・梅ワサビ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に卵を割り、味噌汁の汁と塩を加え混ぜ合わせる。
   ※使った味噌汁は関連料理名に載せました。

2. 2

   卵焼き器を中火にかけ、食用油を引いて油を伸ばして全面に引く。

3. 3

   2の卵焼き器に1を入れ、伸ばす。卵に火が半分ほど通ってきたら、フライ返しで3つ折りに畳み焼きする。3つ折りにしたら、中までしっかり火を通す。

4. 4

   3を三つに切り、皿にもりつける。卵焼きの上に種抜きして、たたいた梅干しとワサビを、混ぜ合わせた物を真ん中辺りに乗せ、出来上がり。