白ワインに日本酒に、しらぼなーら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子は湯通ししておきます、
   フライパンを火にかけ、温まったらバターを加え、溶けたところでオリーブオイルを加えます。白子を加え、表面にかりっと焼き色がつくまで焼きます。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。
   ゆであがったら湯切りしてフライパンに加え、炒め合わせます。

3. 3

   卵とボウルに割り入れ、溶きほぐします。フライパンの火をとめ、卵、粉チーズ、塩を加えてしっかり和えます。器に盛り付け、胡椒をして完成。