背徳の美味しさ、ウニと卵黄のデビルズトースト レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン
- １枚
- 塩うに
- 大匙１杯
- 卵黄（茹で）
- ２個
- 粉チーズ
- 大匙１杯
作り方
-
- 1
- 茹で卵を作り、卵黄だけを使います。
ボウルに卵黄、粒ウニを入れたらしっかり混ぜ合わせ、パンに塗ります。粉チーズをふりかけます。
-
- 2
- トースターで5,6分、チーズに焼き目がつくまで焼き、完成。
きっかけ
山口の塩うにと玉子の卵黄を使った悪魔的美味ししさのトーストです。ワインも日本酒もすすみます。
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