材料（１人分）
- 豚ロース厚切り
- １枚
- 小麦粉
- おおさじ１
- ・みりん
- おおさじ１
- ・酒
- おおさじ１
- ・醤油
- 小さじ２
- ・チューブ生姜
- ２ｃｍ
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豚ロースの赤身と脂身の境目にグローブ状に入れ、塩コショウを両面にふり小麦粉をまぶす
-
- 2
- フライパンに油を熱し中火で片面２分くらいずつ焼く
-
- 3
- ２に焼き色がついたら・印の調味料をよく混ぜて鍋はだから入れる
-
- 4
- 裏返して全体的に味がついたら火を止める
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