捨てるなその髭、ヤングコーン髭と若芽の炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ヤングコーン
- 2本分
- ワカメ
- 80g
- ショウガ
- 1片
- ごま油
- 小匙1杯
- 塩、黒胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ヤングコーンはあらかじめ茹でておき、一口大に切ります。
-
- 2
- 髭は一口大に切り、ワカメも食べやすい大きさに切ります。生姜をみじん切りにする。
フライパンに油と生姜をいれて火にかけます。
-
- 3
- 火が回ったら髭、ワカメを入れて炒め合わせます。髭がしんなりしてきたら、塩、黒胡椒で味を調え、完成。
きっかけ
捨てるなその髭、ヤングコーンの髭を使った簡単ヘルシーな炒め物です。
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