きつねうどん用♪油揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯をかけて油抜きします。

2. 2

   水で油分を洗い流して水気を絞り、半分に切ります。

3. 3

   鍋に水と○の調味料を入れて中火にかけます。

4. 4

   沸騰したら油揚げを入れます。
   箸などで抑えて、油揚げが浸るようにして煮ていきます。

5. 5

   水分が飛び、油揚げがつゆを吸って汁気が少なくなってきたら完成です。