フィリピン野菜のサヨーテとコーンビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サヨーテの皮をむき、５ｍｍくらいの厚さで短冊切りか、３cmで切ります。
   中の種部分はスプーンなので取ってください。
   皮は厚めにむいて筋っぽいところは取り除いてください。

2. 2

   ニンニクをみじん切りにします。

3. 3

   オリーブオイルをフライパンに入れ、ニンニクを弱火で香りが出るまで炒めます。

4. 4

   ３に１とコーンビーフを入れて炒め、水をいれ、蓋をして中火でサヨーテが柔らかくなるまで煮詰めます。
   （約５分程）
   最後に塩、コショウ少々加えて味を調えて完成です。