片栗粉でわらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に☆の材料を入れ、火にかける前によく混ぜる。

2. 2

   弱火～中火にかけ、木べらなどで絶えず混ぜ合わせる。

3. 3

   固まってきたら、弱火にしてさらに混ぜ合わせる。

4. 4

   透明になったら火を止め、その後も1分ほど混ぜ合わせる。

5. 5

   スプーンを使い、一口大に丸めて、氷水に落としていく。

6. 6

   水気をとり、きなことお好みで黒蜜をかけて完成です。