バナナとヨーグルトのモチモチ蒸しパン レシピ・作り方

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けいちゃん088
バナナ蒸しパンを多めのヨーグルトで作ってみたら、モチモチ食感の蒸しパンになりました。お餅のような、ういろうのような不思議な食感です。
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

ホットケーキミックス
100g
バナナ(完熟のもの)
1本(正味50g)
プレーンヨーグルト
100g

作り方

  1. 1
    完熟バナナはボウルに入れ、泡だて器やフォークで粗めにつぶす。プレーンヨーグルトを加え、なめらかになるように混ぜる。
  2. 2
    ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。アルミカップ4つに生地を分けて入れる。
  3. 3
    湯気の上がった蒸し器に入れ、15分蒸す。竹串で刺し、生っぽい生地がくっついてこなこなければ出来上がり。

おいしくなるコツ

バナナに甘みがあるので、砂糖は加えずに作りました。 蒸しパンというより、ういろうのようなお餅のようなモチモチねっとりした食感です。

きっかけ

熟してしまったバナナがあったので、蒸しパンに使ってみました。

公開日:2020/04/02

関連情報

カテゴリ
蒸しパンヨーグルトを使ったお菓子ヨーグルトバナナホットケーキミックス
関連キーワード
簡単 おやつ ホットケーキミックス 蒸しケーキ

このレシピを作ったユーザ

けいちゃん088 お献立を考えるのが大好きなオババです。 もちろん食べるのも大好きオババです。

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