中華風ロール豚きゃべつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつは芯の部分に切り込みを入れゆっくり剥がす。結構難しいですが、うまくはがれなくても後で重ねればいいので気にせず。耐熱容器に入れふんわりラップをして600Wで2分加熱。

2. 2

   きゃべつに豚ももスライスを2～3枚広げ巻く。はがれないように爪楊枝で止める。

3. 3

   フライパンにクッキングシートを引き、その上に先程のロール豚きゃべつを置く。蓋をして弱火で10分位。

4. 4

   裏返し、調味料を加え万遍なく絡める。肉にしっかり火が通り。全体に焦げ目がついたら完成！

5. 5

   ※クッキングシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。また、ご利用のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認下さいますようお願いします