トマトとツナのガーリックスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは半量をみじん切り、半量をすり下ろす。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   スパゲティを茹でるお湯を沸かし始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかける。みじん切りにしたにんにくをじっくりと炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら中火にして玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら汁気を切ったツナ、摩り下ろしにんにくも入れて軽く炒める。

5. 5

   カットトマト缶、コンソメ顆粒、砂糖を入れて混ぜ合わせる。中火で５～６分煮詰めていく。

6. 6

   ソースを煮詰めている間にスパゲティを茹でる。標準茹で時間の１～２分前にはざるに出す。（茹で汁は取っておく）

7. 7

   スパゲティを⑤のソースに入れて和える。水分が足りない場合は適宜茹で汁を足して伸ばす。塩こしょうで味を調える。