〆に簡単な一品に、卵出汁茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かしたら鰹節、日本酒を加えて１煮立ちさせ、火を止めます。塩で味を調えます。

2. 2

   卵をボウルに割り入れ、出汁汁大匙１杯と塩を加え、混ぜ合わせます。フライパンを火にかけ、油をしき、卵液を入れます。半熟状になったら軽くかきまぜ、火を止めます。

3. 3

   器にご飯を盛り付け、卵をのせ、出汁をはって完成。