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オーブンで作る♪玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

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ハトリーナ
オーブンで作るノンフライのかき揚げです。
油で揚げた物とは異なる食感ですが、カリっとして美味しいですよ。
麺類のトッピングや丼に。

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
小麦粉・水
各1/2カップ
マヨネーズ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは2ミリくらいに薄切りします。
  2. 2
    小麦粉、水、マヨネーズをよく混ぜます。
  3. 3
    2に玉ねぎを入れて良く混ぜます。
  4. 4
    オーブンの皿にクッキングシートを敷き、その上に衣が絡んだ玉ねぎを置いていきます。
    1個当たり直径10センチくらいを目安に、丸く成形してください。
  5. 5
    230℃に余熱したオーブンで、20分焼いて完成です。

おいしくなるコツ

衣は玉ねぎにギリギリ絡まるくらい少なめにします。 多いとべちゃっとなったり、カリっとせずふんわりした仕上がりになってしまうことがあります。

きっかけ

友達の家のオーブンに唐揚げを作る機能があり、オーブンで唐揚げができるなら他の揚げ物も出来るかと考えました。 成形も簡単だし、かき揚げを作ってみました。

公開日:2019/09/25

関連情報

カテゴリ
かき揚げ

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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