キムチは加熱し過ぎると、しゃきっとした食感が損なわれるので、一度チンした後に入れます。
フライパンで作ると焦げ付いて面倒だし、洗い物を減らしたくてレンジで作ってみたら、意外とパラっとできました。
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油も洗い物も減らせるので、是非お試しください。