作り方
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- 1
- 冷やし中華の麵を規定時間で茹で、流水で洗い流し氷水でしめる
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- 2
- フライパンに油をひき、弱めの中火で加熱 たまごをしっかりと溶きほぐし、4回に分けて薄焼き卵を焼く
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- 3
- 粗熱が取れたら、細切りにスライス トマトは薄い櫛型にスライス
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- 4
- 水気をしっかりと切った麵をお皿にもりつけ、たまご、トマトをおき、スープをかけ胡麻をトッピングする
おいしくなるコツ
胡瓜や緑の野菜をトッピングした方が、色どりがよかったと思います
きっかけ
簡単に作りました
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