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なめこ入り♪卵とじラーメン レシピ・作り方

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ハトリーナ
つるつる食感のなめこをプラスして、インスタントラーメンを栄養アップ♪

材料(1人分)

インスタントラーメン(今回は味噌)
1袋
なめこ
1袋
1個
450ml
青ねぎ
1本
七味
お好みで
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらなめこを入れます。
  2. 2
    再沸騰したらラーメンを入れて煮込みます。
  3. 3
    2分程煮て麺がほぐれてきたら、スープを溶かします。
  4. 4
    溶いた卵を入れてぐるぐるとかき混ぜ、火が通ったら盛り付け、刻んだ青ねぎを散らして完成です。
    お好みで七味をかけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

味噌以外のラーメンでも美味しいですが、やはりなめこは味噌汁の定番食材なので、味噌が一番美味しく頂けると思います。

きっかけ

子供のランチに栄養をプラスしたくて、つるつるしたなめこなら食べやすいかと思い、入れてみました。

公開日:2019/07/09

関連情報

カテゴリ
インスタントラーメンなめこ味噌ラーメン

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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