緑茶白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、緑茶の葉を濃く煮出します。

2. 2

   茶こしでこしながら、ボールに入れた白玉粉、砂糖と合わせます。

3. 3

   全体がまとまり耳たぶくらいの固さになるまでこねます。水分が足りなければ加えて調節してください。

4. 4

   たっぷり沸かしたお湯の中に、丸めて投入し、浮き上がってくるまで２，３分茹でます、

5. 5

   茹で上がったら、水に取り、ぬめりを洗います。

6. 6

   あんこをかけていただきます！