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なめ茸&オクラ♪TKG レシピ・作り方

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ハトリーナ
卵かけご飯のツルツル食感に、オクラのねばねばと歯ごたえがアクセントになります。

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯
1個
なめ茸
大さじ2
オクラ
1本
少々
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作り方

  1. 1
    オクラは塩を揉み込み、ラップに包んでレンジ600wで20秒チンします。
    流水で塩を洗い流しておきます。
  2. 2
    温かいご飯を茶碗に盛り、真ん中に卵を乗せます。
  3. 3
    なめ茸と刻んだオクラを乗せて完成です。

おいしくなるコツ

なめ茸で味が決まるので、余計な調味料を入れないこと。

きっかけ

なめ茸だけでもご飯が美味しく食べられるけど、栄養をプラスしたくて、オクラも添えて卵かけご飯にしました。

公開日:2019/07/01

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯オクラその他の卵料理残りごはん・冷ごはん

このレシピを作ったユーザ

ハトリーナ 小学生の子供の相手に忙しいので、とにかく時短!簡単!がモットーです。 野菜が苦手な娘でも食べられるレシピ、お弁当に、栄養もいいレシピを日々考えています。

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