シャキうま！豚しゃぶレタス巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを沸騰したお湯の中でさっとゆでる。全体がしなっとするまで。
   にんじんは千切りにしておく。固いのが苦手な方はレンジに30秒ほどかけてやわらかくしておく。

2. 2

   鍋に沸騰したお湯を準備し塩と料理酒を入れ、豚バラスライスを入れて色が変わるまでゆでる。
   ゆで終わったらキッチンペーパーにあげて冷ましておく。

3. 3

   レタスを広げ、手前から豚しゃぶ、にんじん、新玉ねぎを横向きに並べてクルクルと巻いてゆく。

4. 4

   半分に切り、切り口を上にして皿に並べる。
   マヨネーズとめんつゆをお好みの割り合で合わせたソースをかけてごまを振って完成。