ワインに日本酒に、鮭の白子のデビルズサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の白子はあらかじめ低温調理しておくか、酒蒸ししておきます。レシピID:1990035484

2. 2

   卵を水ととともに鍋に入れ、沸騰してから６分煮て茹で卵を作ります。殻をむき、４等分します。パンをトースターで軽く焼きます。

3. 3

   バターを塗り、卵、白子の順でもりつけます。
   白子の表面をバーナーであぶり、軽く塩、胡椒して完成。