絶対褒められる！！カンタンいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずイチゴを洗いヘタを切り落とし、水気を拭き取り、イチゴの数に等分したあんこで包みます。

2. 2

   次に餅を作ります。耐熱容器に、白玉粉・グラニュー糖・水を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

3. 3

   ダマがなくなったら、耐熱容器ごとラップか蓋をして、500wで3分くらい加熱。途中1分すぎくらいで、一度取り出し混ぜると均一に火が通ります。

4. 4

   バットに片栗粉を放ち、その上に加熱した餅をとります。
   片栗粉が足りなければ足してください。

5. 5

   イチゴの数（8個）に餅を等分し、伸ばしながらイチゴ＆あんこを包みます。
   イチゴの上から餅生地をかぶせて、イチゴの下でつまみ合わせると仕上がりは綺麗です*