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【高知食材】春キャベツと小夏の浅漬け レシピ・作り方
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酔いどれんぬ
キャベツと小夏のあっさり浅漬け。箸休めにもぴったりです。
材料(2人分)
春きゃべつ
1/4玉
小夏
1/2個
塩
小匙1杯
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作り方
1
キャベツをざく切りにします。小夏を洗って皮を削ぎ切りにし、細切りにします。実はボウルで搾り汁をとります。ポリ袋にキャベツ、皮、汁、塩を入れてしっかり空気を抜いてもみます。
2
冷蔵庫で30分ほど冷やし、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
キャベツと小夏のあっさり浅漬け。箸休めにもぴったりです。
公開日:2018/05/08
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浅漬け
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キャベツ
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小夏
キャベツ
浅漬け
漬物
料理名
春キャベツと小夏の漬物
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。
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