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【高知食材】春キャベツと小夏の浅漬け レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
キャベツと小夏のあっさり浅漬け。箸休めにもぴったりです。

材料（２人分）

春きゃべつ
1/4玉
小夏
1/2個
塩
小匙１杯
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作り方

  1. 1
    キャベツをざく切りにします。小夏を洗って皮を削ぎ切りにし、細切りにします。実はボウルで搾り汁をとります。ポリ袋にキャベツ、皮、汁、塩を入れてしっかり空気を抜いてもみます。
  2. 2
    冷蔵庫で３０分ほど冷やし、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツと小夏のあっさり浅漬け。箸休めにもぴったりです。

公開日：2018/05/08
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関連情報

カテゴリ
浅漬け火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみキャベツ
関連キーワード
小夏 キャベツ 浅漬け 漬物
料理名
春キャベツと小夏の漬物

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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