【石川食材】河豚皮とナマコの酢のもの レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬のナマコと河豚を使った簡単にできて日本酒がすすむ一品です。

材料（２人分）

河豚の皮
４０ｇ
なまこ
８０ｇ
茹で菊
１０ｇ
柚子果汁
大匙１杯
塩
少々

作り方

  1. 1
    ナマコは塩で洗って薄切りにしておきます。
    河豚皮はプロが調理した茹でられて細切りにしたものを使います。全ての材料をボウルに入れ、和えます。器に盛り付け、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬のナマコと河豚を使った簡単にできて日本酒がすすむ一品です。

公開日：2018/02/01
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関連情報

カテゴリ
なまこ簡単おつまみ火を使わないでおつまみ日本酒に合うおつまみゆず
関連キーワード
なまこ 菊 ふぐ 柚子
料理名
河豚皮とナマコの酢のもの

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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