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タイ料理風♫「セロリと大根の旨辛スープ」★ レシピ・作り方

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約15分
100円以下

ゆず胡椒とブラックペッパーがピリッと辛旨なタイ風スープです！！セロリはあまりがちな「葉の部分」を使います。

材料（2人分）

セロリの葉: 1束

大根: 5cm

水: 500cc

★中華だし顆粒: 大さじ1/2

★醤油: 大さじ1/2

★ゆず胡椒チューブ: 2cm

★ブラックペッパー: 適量

★チリペッパー: 適量

★塩: 適量

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作り方

1

セロリの葉は2cm幅、大根は薄いいちょう切りにします。
2

鍋に水、セロリの葉、大根を入れて柔らかくなるまで煮ます。
3

野菜が柔らかくなったら★を加えて完成です♫

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は薄切りで早く火が通るようにします。野菜は柔らかめが美味しい♫

きっかけ

冷蔵庫に余っていたセロリの葉と大根を使い切りたかったので♫

公開日：2017/07/27

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カテゴリ: セロリ大根

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