セロリと卵とベーコンのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは葉と細い茎の部分を使う。（太い部分は他の料理に使ってください。）熱湯でさっと湯がいてから水をしぼり、粗めのみじん切りにする。

2. 2

   ショルダーベーコンは粗めのみじん切りにする。

3. 3

   フライパンを中火にかけサラダ油を入れる。溶き卵を流しいれ、半熟になるまで炒める。

4. 4

   ご飯を入れてほぐしながら炒める。パラパラになったらセロリ、ショルダーベーコンを入れて炒め合わせる。

5. 5

   オイスターソースを入れて炒め合わせる。塩こしょうで味を調える。

6. 6

   おわんに入れて丸い形を作り、お皿に盛り付ける。