うちバル、蟹と酢橘の冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蟹を茹で身をほぐします。酢橘を４等分し、１個分は絞ります。その搾り汁にオイル、醤油を加えて混ぜ合わせておきます。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間茹でます。
   ざるにあげ、流水で冷やし、水けをきります。醤油を入れたボウルに入れ、蟹肉を加えて和え、塩で味を調えます。

3. 3

   器に盛り付け、残りの酢橘を薄切りにしてかざって完成。