おうち居酒屋、無花果の大葉白和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
旬の無花果を使った日本酒はもちろんワインも進むおつまみです。

材料（２人分）

いちじく
２個
木綿豆腐
1/4丁
大葉
５枚
酒粕
大匙１杯
塩
少々

作り方

  1. 1
    木綿豆腐を水切りし、大葉、酒粕と共にFP又はミキサーにかけます。ペースト状になったら塩で味を調えます。いちじくを４等分し、和え衣をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旬の無花果を使った日本酒はもちろんワインも進むおつまみです。

公開日：2016/09/04
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関連情報

カテゴリ
イチジク火を使わないでおつまみワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ白和え
関連キーワード
いちじく 大葉 白和え おつまみ
料理名
無花果の大葉白和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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