ノンオイルでヘルシーに、蕎麦粉ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉のジェノベーゼソースをあらかじめ作っておきます。
   レシピID:1990001228

2. 2

   クリームチーズを常温に戻し、ソースと混ぜます。
   ボウルにそば粉を入れ、水を少しずつ加えて溶きます。お玉ですくって流れ落ちる程度のゆるさにします。

3. 3

   クッキングシートを丸く切り、フライパンにのせます。その上に生地を丸く広げ、火にかけます。蓋をして３分程焼き、表面が乾いたら裏返して焼き目をつけます。

4. 4

   同様に数枚焼きます。
   アスパラを別の鍋で１分茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、半分に切ります。
   冷めたガレットにチーズを塗り、アスパラを巻いて完成。