くるみとバナナの炊飯器ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   くるみはビニール袋などに入れ、麺棒で叩いて１ｃｍ大程度に砕いておく。

2. 2

   ボウルに卵を割りいれて泡だて器で溶きほぐす。牛乳、砂糖も加えて混ぜる。

3. 3

   バナナを入れ、フォークで粗くくずす。

4. 4

   ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。

5. 5

   ①のクルミを加える。サラダ油も入れて混ぜる。

6. 6

   炊飯器の内釜にサラダ油（分量外）を薄く塗り、⑤の生地を流し入れる。内釜の底を叩きつけるようにして、生地の中の空気を抜く。

7. 7

   炊飯ボタンを押す。スイッチが切れたら竹串を刺して火が通っていることを確かめる。

8. 8

   もし中まで火が通っていない場合は、再炊飯してください。我が家では5.5合炊きの炊飯器を使っています。