減塩＆砂糖不使用♪豚肩ロースのアップルジンジャー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉はラップに挟んで、手でしっかり伸ばして、筋きりする。

2. 2

   フライパンに☆と塩コショウの半量を入れて沸騰したら火を止め、肉を入れる。
   弱火で途中上下を返し、中まで火が通れば取り出し皿にのせる。

3. 3

   フライパンに残った汁を煮詰め、②のお肉にかける。残しておいた塩コショウをする。

4. 4

   ズッキーニはノンオイルで軽く炒めて、一緒に盛り付ける。