つゆだくソーメンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソはしっかり洗い、フライパンにカツオだしを入れ、火が通るまで煮る。

2. 2

   素麺を規定通りに茹でる。ざるにあげて、冷水で揉む。

3. 3

   フライパンのイカゲソにソーメンを入れ、軽く火を通して塩で味付け。