簡単☆ココナッツオイルでコーヒークッキーレシピ・作り方

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◇★☆ASAMI☆★◇

ココナッツとコーヒーのいい香り☆薄力粉以外全部まとめてレンジでチンするだけ♪とにかく簡単にできます(^^)/

材料（2~4人分）

ココナッツオイル: 50ｇ

インスタントコーヒー: 大さじ1

ココアパウダー: 大さじ1

砂糖（三温糖）: 70～90ｇ

薄力粉: 120ｇ

作り方

1

耐熱ボウルに薄力粉以外の材料を入れて、レンジ600ｗで1分30秒温める。
2

薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
3

粉気が無くなったら、一口サイズに丸めて並べてる。
4

180度に温めたオーブンで12分焼けば完成☆焼いているうちに平らに広がるので、間隔を空けて並べてね。
5

食べるときに粉糖をふってみました(^^♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖70ｇだと甘さ控えめなので、粉糖をふらない方は多めにした方がいいかもです。生地はべたつきやすいですが、手で丸めやすいと思います☆焼いている時に平らに広がるので、間隔を空けて。お好みでチョコチップや砕いたスライスアーモンドなどを入れても♪

きっかけ

ココナッツオイルの使いかたで、コーヒーに入れて飲むというのがあったので、コーヒークッキーにアレンジしてみました♪ ココナッツオイルなので、普通のクッキーよりも罪悪感少なく食べれますヽ(^。^)ノ

公開日：2016/03/03

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関連情報

カテゴリ: その他のクッキーデザート低カロリーお菓子ココナッツオイル

関連キーワード: ココナッツオイルコーヒー粉糖クッキー

料理名: 簡単☆ココナッツオイルでコーヒークッキー

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◇★☆ASAMI☆★◇ 普段の料理から、パン、ケーキ作りまで…いろいろ作ってます♪ 昔は料理大好き♡っなんて言ってたけど、家族がみんな好き嫌い多めなので、毎日の献立に悪戦苦闘していますヽ(￣д￣;)ノ飲食系の仕事を転々としているので、レシピなど参考になると嬉しいです♪

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