合わせダレで簡単♡牛肉のオイスター炒め レシピ・作り方

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合わせダレを作っておけば、あとは炒めて→絡めて、出来上がり!簡単なのに本格的な中華の味です♡
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材料(4人分)

牛肉薄切り
300g
しめじ
1袋
キャベツ
4枚
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
小さじ2
★おろし生姜(チューブ可)
3cm

作り方

  1. 1
    ★を混ぜ合わせ、合わせダレを作っておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉を炒める。
  3. 3
    牛肉に火が通ったら、しめじを入れて炒める。
  4. 4
    3がしんなりしてきたら、手で食べやすい大きさにちぎったキャベツを入れ、炒めていく。
  5. 5
    4に火が通ったら、1の合わせダレを回しかける。強火で炒め、タレが煮詰まってよく絡めば完成です!
  6. 6
    お皿に盛り付けて、出来上がり〜♡

おいしくなるコツ

はじめに合わせダレを準備しておくこと! これで味付けは超簡単★ あとは炒めた具材に絡めて出来上がりです。

きっかけ

炒め物って簡単なようで、なかなか味が決まらないことが多くて。。 先に合わせダレを準備しておけば、失敗もなく便利だと気付きました♡ オイスターソースの効果で本格中華の香りが漂います♡

公開日:2015/12/11

関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り肉野菜炒め
関連キーワード
牛肉 オイスターソース オイスター炒め キャベツ
料理名
合わせダレで簡単♡牛肉のオイスター炒め

このレシピを作ったユーザ

Ykitchen 新米主婦です。 『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙) まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中!! よろしくお願いいたします♪ ●クックパッドにも掲載させていただいています。  http://cookpad.com/kitchen/12750246

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