おうち居酒屋、明太子卵焼き大葉ジェノベーゼソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 卵をボウルに割り入れ、解きほぐしたら出汁、皮をとった明太子を加えて混ぜます。
卵焼き器を火にかけ温まったら油を加えます。
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- 2
- 卵を何度かに分けて入れ、卵焼きを作ります。
粗熱がとれたら切り分け器に盛り付けます。
大葉でジェノヴェーゼソースを作っておきます。レシピID:1990015120
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- 3
- 大葉のジェノベーゼソースをあしらって完成。
きっかけ
明太子入りの卵焼き。それだけでも美味しいですが大葉のジェノベーゼソースをたすと爽やかさもでてさらにお酒がすすみます。日本酒はもちろん白ワインも。
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