おうち居酒屋、バイ貝、トマト、三つ葉の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バイ貝をあらかじめ旨煮にしておきます。
   レシピＩＤ：1990030024

2. 2

   貝を殻からとりだし一口大に切ります。トマトを賽の目切りにし、三つ葉をざく切りにします。
   鍋に煮汁、貝、トマト、三つ葉を入れて火にかけます。

3. 3

   卵をボウルに割り入れ、解きほぐします。塩で軽く味をつけます。
   煮汁が煮立ったら卵を加えます。そのまま触らずに火を通し、半熟状になったら火を止め、完成。