紫キャベツのりんご酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫キャベツは細切りにする。

2. 2

   お鍋に熱湯を沸かし、紫キャベツを１分ほど湯がく。ざるにあけて水を切り、冷ます。

3. 3

   りんご酢に砂糖を加えてよく混ぜ、甘酢を作る。

4. 4

   メイソンジャーに②の紫キャベツを詰め、③の甘酢を注ぐ。冷蔵庫に入れて３時間～半日漬ける。