セロリとにんじんのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥きスティック状に切る。セロリもスティック状に切る。

2. 2

   にんにくはスライスする。唐辛子は中の種を取り除いておく。

3. 3

   ホーローの鍋に●の材料とにんにく、唐辛子を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら火を止める。

4. 4

   メイソンジャーににんじんとセロリを詰め、③の熱いピクルス液を注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、半日程度漬けこむ。