ドリトスとポテトサラダのロールパンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとにんじんは皮を剥きいちょう切りにする。鍋に水とじゃがいも、にんじんを入れて火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   柔らかくなったらお湯を切り、塩コショウをする。ふたをして鍋ごと振り、粉吹き芋状態にする。

3. 3

   温かいうちにお酢を入れる。すりこぎ等でつぶしながら混ぜ、下味をつける。そのまま冷ましておく。

4. 4

   きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。塩ひとつまみを振ってもみこみ、水けを絞る。

5. 5

   ③のお鍋にきゅうり、たまねぎを入れて混ぜ、残りのマヨネーズも入れてよく和える。

6. 6

   ロールパンに切れ目を入れ、⑤のポテトサラダを挟む。

7. 7

   ドリトスを粗くくずし、⑥にトッピングする。パセリを振る。