お酒のあてに、とうもろこしのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、とうもろこしを２分茹でます。ざるにあげ、熱いうちに縦に４等分し、それをそれぞれ完成写真のように４つに割り切ります。

2. 2

   瓶に酢と塩を入れてまぜ、唐辛子はそのまま、出汁用昆布は二等分して入れます。
   熱いうちにとうもろこしを漬け込みます。

3. 3

   冷蔵庫で３，４日つけこんで完成。２週間程冷蔵庫で保存可能です。