あさりのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。あさりは砂抜きしておきます。

2. 2

   オリーブオイルでにんにくを炒めます。香りが出てきたら鷹の爪を加えます。

3. 3

   あさりを加えて、白ワイン（または水）大さじ１を入れ、フタをして２分位弱火で蒸します。

4. 4

   ２分後にフタを開けたところ。開いてない貝がある場合はもう少しフタをして蒸します。

5. 5

   湯がいたパスタを４に加えてあえます。お皿に盛ってパセリのみじん切りをふったら出来上がり。