トマトとカリフラワーのホットサラダ レシピ・作り方

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けいちゃん088
トマトは火を通すとうまみが増します。

材料(1人分)

トマト
小1個
カリフラワー
1/4房
●リケンのノンオイルくせになるうま塩
小匙1
●小岩井生乳100%ヨーグルト
小匙1

作り方

  1. 1
    トマトは洗い、皮に十字に切れ目を入れておく。カリフラワーは小房に分け、水にひたしてよく洗う。
  2. 2
    シリコンスチーマーにカリフラワーを入れ、600Wのレンジで3分加熱する。
  3. 3
    トマトを加え、さらに2分加熱する。
  4. 4
    ●を混ぜてヨーグルトドレッシングを作り、ホットサラダにかける。

おいしくなるコツ

トマトは火を通しすぎると崩れてしまうので、カリフラワーにある程度火が通ってから加えて加熱してください。

きっかけ

蒸したトマトが食べたくて作りました。

公開日:2014/04/19

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜カリフラワートマト全般トマトサラダ
関連キーワード
簡単 蒸し野菜 温野菜 ヘルシー

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けいちゃん088 お献立を考えるのが大好きなオババです。 もちろん食べるのも大好きオババです。

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