素朴なおやつ 酒粕と煮干し ゆず湯で甘さをプラス レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 酒粕（バラ）
- ４０ｇ
- 煮干し（食べる小タイプ）
- １５ｇ
- ゆず湯の素（粉末）
- 小匙 １
作り方
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- 1
- 煮干しは耐熱皿に広げてのせたら、ラップなしで６００Ｗで５０秒ぐらい加熱荒熱が取れるまで放置
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- 2
- 煮干しの荒熱が取れたら、酒粕を耐熱皿に広げてのせて、レンジフードをかぶせ６００Ｗで３０秒加熱
☆加熱具合は酒粕の様子で調節してください
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- 3
- 酒粕が熱いうちに、ゆず茶、冷めた煮干を入れて混ぜる
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- 4
- お皿に入れて出来上がり♪
おいしくなるコツ
煮干の味にもよりますが糖類はお好みで追加してください
きっかけ
素朴なおやつを作ってみました
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