春色☆ブロッコリーのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをよく洗い丸ごとラップで包んでレンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   熱いうちに皮を剥いてフォークかマッシャーで潰し塩、酢、牛乳、胡椒を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせて冷ましておく。

3. 3

   卵を茹でゆで卵を作る。殻をむいて１cm角に切る。
   ブロッコリーを一口大ずつに分け、ゆでる。半分はみじん切りにする。

4. 4

   じゃがいもが冷めたらマヨネーズを加えて混ぜ、ブロッコリー、コーン、ゆで卵、も加えて　混ぜあわせる。