材料（１～２人分）
- 鮭のあら
- ３切れ
- 強力粉（薄力粉）
- 大匙 ２ぐらい
- パン粉
- ４分の１カップぐらい
- オリーブオイル
- 小匙 １
- ☆ケチャップ（カロリーハーフ）
- 大匙 半分
- ☆ソース
- 大匙 半分
作り方
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- 1
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- あらの両面に強力粉をつけて、両面にパン粉をつける
-
- 2
- フライパンにうっすらとオリーブオイルをひいて、中火で温めたフライパンに１を並べ焦げ目をつける感じで表面を焼く
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- 3
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- 焦げ目がついたら、蓋をして、中火のまま５分ぐらい蒸し焼きにして中まで火を通す
☆骨つきだったので蒸して中まで確実に火を通しました
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- 4
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- 混ぜあわせた☆印をかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
エコ気分でお一人様ランチに作ってみました アラなので食べる身の部分は少ないけど、フライ気分でテンションあがりご飯が進みます
きっかけ
エコ気分で作ってみました
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