チョコレートクリームｄｅカナッペ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコは線に沿って手で割り、ボールに入れる。湯銭にかけ、半分ぐらい溶けたら、温めた（沸騰直前の）生クリームを入れて完全に混ぜ溶かす。

2. 2

   氷水を張ったボールに
   ①を浮かべて、ホイッパーでホイップします。
   搾り出し袋に入れます。

3. 3

   4等分にカットした食パン
   （耳を落として）に搾り出せば完成です。