あっさり小鉢、金時草とニンジンの生姜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋又はフライパンに湯を沸かし、細切りにしたニンジンを加えます。その３０秒後、金時草を加えます。１５秒茹でたら裏返し、さらに１５秒茹でたらざるにあげます。

2. 2

   そのまま１分おいて余熱で火を通し、流水で冷やし、しっかり水気を絞ります。
   金時草を２センチ幅に切り分けます。
   生姜をおろし器でおろします。

3. 3

   ボウルにすべての材料を加え、よくあえて完成。